Découvrez le secret des natillas faites au micro-ondes en seulement 5 minutes ! Vous ne croirez pas à quel point c’est facile !

S’il y a bien une chose qui caractérise la crème anglaise, c’est son onctuosité et ses saveurs intenses, notamment la vanille. Et ce dessert ne laisse personne indifférent puisque, dès notre plus jeune âge, nos grands-mères nous offraient une crème pâtissière confectionnée par leurs soins, après l’avoir mangée, que de souvenirs !

Les recettes de cette crème ont évolué au fil des années et on peut même en trouver dans les supermarchés déjà préparées et prêtes à être dégustées. Mais, avouons-le, rien ne vaut la recette traditionnelle : le goût est inégalable ! Le seul problème, c’est qu’il faut beaucoup de temps et d’application pour les préparer à la maison, mais si nous vous disions qu’il est possible de faire de la crème pâtissière au micro-ondes… Oui, c’est possible ! Lisez la suite et découvrez comment les préparer !

Comment préparer une crème pâtissière au micro-ondes

La plupart d’entre nous ne cuisinent pas autant qu’ils le voudraient, par manque de temps, et se privent de recettes qu’ils ont toujours aimées. C’est pourquoi il existe de plus en plus de petits appareils de cuisine qui ont été créés dans le but de nous aider à préparer les aliments plus rapidement. Et l’appareil vedette est, comme vous pouvez l’imaginer, le micro-ondes.

Le micro-ondes nous a sauvé la vie. Il permet de cuisiner toutes sortes de recettes, salées ou sucrées, en quelques minutes. De plus, il n’est pas nécessaire de surveiller la chaleur, etc., il suffit de mettre le récipient, de régler le temps et c’est tout. Et surtout, vous n’avez pas à salir des milliers de casseroles et de poêles ! Ce ne sont que des avantages. C’est pourquoi nous vous expliquons aujourd’hui comment préparer au micro-ondes une crème pâtissière aussi délicieuse que celle de votre grand-mère.

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Pour préparer une délicieuse crème pâtissière au micro-ondes, la première chose à faire est de vous rendre au supermarché le plus proche et de vous procurer les ingrédients suivants :

• 600 ml de lait ou de boisson végétale
• 4 jaunes d’œuf
• Un demi zeste de citron
• Une demi-peau d’orange80 g de sucre
• 20 g de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de pâte de vanille
• Biscuits Maria
• Cannelle en poudre

Méthode de préparation

Si vous souhaitez préparer une crème pâtissière maison à l’aide de votre micro-ondes, suivez les étapes ci-dessous :

1. Ajouter les 4 jaunes d’œufs, le sucre, la vanille et la maïzena dans un bol et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Veillez à ce que le bol puisse passer au micro-ondes.
2. Ajoutez ensuite le lait, ou la boisson végétale, petit à petit et mélangez le tout. Nous utiliserons une boisson aux amandes sans sucre ajouté.
3. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez les écorces de citron et d’orange, couvrez la casserole pour qu’il n’y ait pas d’éclaboussures et mettez-la dans le four à micro-ondes. Réglez le four à 1000 W pendant 3 minutes.
4. Au bout de 3 minutes, retirez les écorces d’orange et de citron et remuez bien le mélange à l’aide d’un fouet. Remettez le récipient dans le four à micro-ondes à 1000 W pendant 2 minutes.
5. Après ces 2 minutes, votre crème pâtissière devrait être prête. Pour le vérifier, retirez le récipient du micro-ondes, remuez avec le fouet et vérifiez que la texture est parfaite.
6. Enfin, remplissez les bols dans lesquels vous allez servir la crème pâtissière et laissez refroidir. Une fois refroidis, vous pouvez les décorer en saupoudrant un peu de poudre de cannelle sur le dessus et en y plaçant des morceaux de biscuits Maria.

Si la puissance maximale de votre micro-ondes est inférieure à 1000 W, par exemple 800 W, vous pouvez suivre toutes les étapes ci-dessus et, si vous constatez que la crème pâtissière est encore très liquide à la dernière étape, programmez-la une minute à la fois jusqu’à ce que vous obteniez la texture souhaitée.