Découvrez les fruits et légumes de saison recommandés par Consommation en février, vous serez surpris !

Les aliments de saison en février

Avec le changement de mois, il est temps de faire le point sur les aliments qui font partie de notre alimentation saine. Surtout en ce qui concerne les fruits et légumes, car nous devons savoir lesquels sont de saison en février et ceux qui ne le sont plus une fois janvier terminé. La consommation de fruits et légumes de saison est non seulement plus adaptée aux besoins du corps, mais ils ont également meilleur goût et, grâce à une offre abondante, ils sont moins chers.

En plus de ces avantages pour les consommateurs individuels, manger des fruits et légumes de saison présente un avantage commun. Leur production et leur logistique nécessitent une consommation moindre d’énergie et de carburants, ce qui représente une grande aide pour la durabilité et la protection de l’environnement.

Le Ministère de la Consommation recommande la consommation d’agrumes en février

Depuis le compte Twitter de la Consommation, ils ont partagé que “février est un bon moment pour consommer des agrumes et leur teneur en vitamine C en fait un renforcement du système immunitaire”. Le message était accompagné d’une liste de fruits que vous pouvez consommer ce mois-ci, au meilleur moment, et qui sont riches en vitamine C, que le Ministère encourage à prendre.

De plus, sur le même réseau social, ils ont partagé un message similaire concernant les légumes de saison et expliquant qu’en février, nous pouvons continuer à consommer “beaucoup des aliments d’hiver que nous trouvions en janvier”. Avec leur liste correspondante. Le message de la Consommation nous rappelait également que manger des aliments de saison “nous fournit des aliments dont la proximité et la fraîcheur garantissent qu’ils se trouvent dans leurs meilleures conditions”.

Fruits de saison en février

Le Ministère de la Consommation informe chaque mois sur les aliments de saison. Donc, si vous souhaitez avoir une alimentation saine en accord avec ce que la nature nous offre à chaque saison de l’année, vous avez une bonne référence sur le profil de ce Ministère. C’est là qu’ils ont dit qu’en février, il est recommandé de manger des agrumes, car leur teneur en vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et à le protéger contre des virus tels que la grippe ou le coronavirus.

Bien que lorsque nous pensons aux agrumes, la première chose qui nous vient à l’esprit est une orange ou un citron, en février, vous avez beaucoup plus d’options. Bien sûr, ces deux fruits figurent sur la liste avec leurs 53,2 milligrammes et 53 milligrammes pour chaque 100 grammes respectivement. Mais en plus de cela, ce mois-ci, vous pouvez manger au moment idéal de l’année de l’ananas, avec 47,8 milligrammes de vitamine C pour chaque 100 grammes, de la banane, qui est également une excellente source de potassium, du kiwi, avec jusqu’à 92,7 milligrammes, du pamplemousse avec 31,2 milligrammes et enfin, des mandarines, qui nous apportent 35 milligrammes de vitamine C pour chaque 100 grammes consommés.

Légumes de saison en février

Au tour des légumes et des légumes verts. Dans ce groupe d’aliments, il n’y a pas beaucoup de différences par rapport à la liste de janvier. Selon le communiqué du Ministère de la Consommation, nous avons plusieurs options sur le marché en février. Le brocoli, la blette, le céleri ou l’artichaut sont quelques-uns des légumes qui sont à leur maturité optimale pour une utilisation ce mois-ci. Ces légumes apportent une grande quantité de nutriments à notre organisme qui nous feront nous sentir mieux jusqu’à ce que le froid passe. Ils recommandent également d’inclure dans notre alimentation pendant presque la fin de l’hiver – puisque février se termine environ trois semaines avant le début du printemps – du chardon, de l’oignon, du chou, du chou de Bruxelles et du chou-fleur. Ainsi que d’autres légumes verts de cette saison comme les épinards, les asperges, le chou rouge, la laitue ou le navet, les poireaux, les radis et la betterave. Tous ces aliments contiennent une large gamme de nutriments très utiles pour l’organisme en termes de dépense calorique et de renforcement du système immunitaire, ce qui peut être le plus urgent en termes de santé compte tenu des températures si basses que nous avons actuellement.

Bien que la technologie ait permis à l’agriculture de disposer de tous les fruits et légumes tout au long de l’année, que nous soyons ou non en saison, lorsque nous parlons de ce terme, nous nous référons à ceux qui sont dans leur période naturelle de consommation. Il est vrai que disposer d’une gamme complète d’aliments chaque mois présente ses avantages, mais il ne faut pas oublier que le naturel est le meilleur pour notre organisme et aussi pour la planète.