Passionnée de découvertes (lieux, restaurants..), Marion vous emmène aux quatre coins du monde à travers ses récits captivants. De ses escapades dans les villes animées aux recoins les plus reculés, elle vous transporte dans un voyage culturel envoûtant.
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Plan de l'article
- 0.1 Le lauréat de la Palme d’Or iranien Jafar Panahi appelle à renverser le régime de Téhéran !
- 0.2 Le lauréat de la Palme d’Or iranien Jafar Panahi appelle à renverser le régime de Téhéran !
- 0.3 Une Vente aux Enchères Éblouissante !
- 0.4 Des Objets Chargés d’Histoire
- 0.5 Un Écho dans le Monde de l’Art
- 1 La soumbala : l’ingrédient incontournable de la cuisine burkinabé
- 2 La recette du Boal Boala de Franceline
Le lauréat de la Palme d’Or iranien Jafar Panahi appelle à renverser le régime de Téhéran !
- 25 juin 2025 -
Le lauréat de la Palme d’Or iranien Jafar Panahi appelle à renverser le régime de Téhéran !
- 24 juin 2025 -
Une Vente aux Enchères Éblouissante !
Dans un monde où l’art et la créativité s’entrelacent, une vente aux enchères récente a captivé l’attention des passionnés d’art et des admirateurs de l’extraordinaire. Les objets ayant appartenu à l’illustre David Lynch, le maître du surréalisme cinématographique, ont atteint des sommets inégalés en termes de prix, suscitant un émoi incroyable parmi les collectionneurs.
Des Objets Chargés d’Histoire
Chaque pièce mise en vente n’était pas simplement un objet ; c’était une parcelle de l’univers fascinant de Lynch. Des œuvres emblématiques et des souvenirs intimes ont été proposés à des prix défiant toute concurrence, témoignant ainsi du statut légendaire que ce créateur unique a su bâtir au fil des décennies.
Des Sommes Record !
Avec une ferveur palpable, les enchérisseurs se sont battus pour acquérir ces trésors d’un autre monde. Les montants atteints lors de cette vente sont tout simplement stupéfiants, prouvant que la passion pour l’art ne connaît pas de limites. Qui aurait cru que des objets si « merveilleux et étranges » pourraient se vendre à pareille hauteur ?
Un Écho dans le Monde de l’Art
Cette vente n’est pas seulement un événement marquant dans la carrière de Lynch ; elle est également le reflet d’une tendance croissante dans le monde de l’art où les objets chargés d’une histoire personnelle prennent une valeur inestimable. Les amateurs d’art affluent vers ces pièces uniques qui résonnent avec leur propre sensibilité artistique.
Un Avenir Prometteur pour les Collectionneurs
Alors que la poussière retombe sur cette vente sensationnelle, il est indéniable que les objets ayant appartenu à David Lynch continueront à fasciner et à inspirer les générations futures. L’engouement suscité par cette vente augure d’un avenir radieux pour ceux qui cherchent à posséder une part du génie créatif qui a su capturer notre imagination.
- 23 juin 2025
La soumbala : l’ingrédient incontournable de la cuisine burkinabé
Découvrez la soumbala, un ingrédient essentiel de la cuisine burkinabé. Transformées en boulettes appétissantes, les gousses du bois de néré ajoutent une saveur unique aux plats traditionnels d’Afrique de l’Ouest.
Voyage au Burkina Faso avec Franceline Tranagda
Dans cet épisode de Star Ingredient, nous partons à la rencontre de Franceline Tranagda, chef burkinabé et propriétaire du restaurant Delwende au Burkina Faso. Elle est une fervente défenseure des aliments traditionnels de son pays et consacre sa vie à promouvoir une culture alimentaire “bonne, propre et juste”. Mais un ingrédient en particulier a captivé son imagination culinaire : la soumbala.
La soumbala : un ingrédient essentiel depuis l’enfance
Depuis son enfance, Franceline prépare des plats avec sa mère et d’autres femmes burkinabés dans son restaurant communautaire. La soumbala, une épice à graines fermentées fabriquée à partir des graines de l’arbre néré, est un incontournable dans sa cuisine. Son arôme fort rappelle celui du camembert ou de la moutarde africaine.
Le restaurant Delwende : promouvoir les aliments locaux et traditionnels
Franceline a fondé le restaurant Delwende dans le but de renforcer l’indépendance des femmes burkinabés marginalisées et de promouvoir les aliments locaux et traditionnels. Elle travaille avec les femmes de sa communauté pour préparer des repas traditionnels burkinabés et invite la communauté à les déguster. Son objectif ultime est d’ouvrir un centre de formation à la préparation de plats locaux.
La soumbala pour l’autosuffisance alimentaire
La mission de Franceline vise également à promouvoir l’autosuffisance alimentaire au Burkina Faso en encourageant les Burkinabés à s’approprier leurs propres aliments traditionnels. Dans un contexte d’insécurité alimentaire croissante due aux conflits et aux pénuries, cette mission revêt une importance cruciale.
La recette du Boal Boala de Franceline
Ingrédients :
À la soupe :
- Soumbala, à base de graines de néré bouillies
- Riz
- Votre choix de viande (poulet, agneau ou bœuf)
- Oignons
- Tomates
- Huile
Pour les boules de pâte :
- La farine de mil
- Eau
Méthode :
- Faites revenir l’oignon et les tomates dans l’huile, puis ajoutez-les à l’eau bouillante.
- Incorporez la viande et le soumbala dans la casserole et laissez mijoter.
- Mélangez la farine de millet et l’eau pour former de petites boules de pâte.
- Ajoutez les boules de pâte à la soupe et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à cuisson complète de la viande et mélange des saveurs. Servez.
Bon appétit !
Si vous souhaitez découvrir plus de recettes et d’histoires sur les ingrédients africains originaux, écoutez les épisodes précédents de notre série podcast.
Ce podcast a été financé par The Star Ingredient Centre européen pour le journalisme, via le Solutions Journalism Accelerator. Ce fonds est soutenu par la Fondation Bill & Melinda Gates.
