Découvre les 10 variétés de melons les plus populaires dans le monde, tu seras surpris !

Les merveilles du melon

Le melon, ou Cucumis Mélo, est un fruit qui fait le bonheur de nombreux amateurs grâce à son goût sucré et à sa jutosité à chaque bouchée. Mais ce n’est pas tout, ce fruit nous offre également de nombreux nutriments, vitamines et minéraux essentiels pour notre santé, tels que le phosphore, le potassium et le sodium.

Une histoire millénaire

Le melon existe depuis plus de 4 000 ans et est devenu une source alimentaire vitale pour les Africains et les Égyptiens. Il existe aujourd’hui de nombreuses variétés de melons dans le monde, mais nous nous concentrerons sur les types de melons selon leur croûte.

Les différents types de melons

Le melon est cultivé partout dans le monde où il fait chaud et peu pluvieux. On peut donc en profiter été comme hiver, en fonction des variétés disponibles selon la saison. Les melons d’été sont plus aromatiques et savoureux, tandis que les melons d’hiver ont une peau plus douce et une durée de conservation plus longue.

Les melons verts espagnols

Les melons verts espagnols sont les plus courants en Espagne. Parmi eux, on retrouve :

Le melon à la peau empoisonnée

Le melon Piel de Sapo est l’un des plus populaires de l’été. Il a une forme ovale et allongée, une écorce dure et épaisse de couleur verte avec des rayures. Sa chair est jaune verdâtre et très sucrée à maturité.

Le melon à la mode

Contrairement au Piel de Sapo, ce melon est une variété d’hiver. Sa peau est rugueuse et de couleur vert foncé, et sa chair est blanche et très sucrée.

Le melon Rochet

Le melon Rochet a une peau verte lisse. Il a une forme ovale et mûrit rapidement sous pression. Sa chair est blanche et son goût est très sucré.

Les melons jaunes

Les melons jaunes sont considérés comme des melons d’hiver. Ils ont une peau jaune croquante et peuvent être divisés en deux variétés :

Le melon doré

Le melon jaune doré est cultivé depuis plus de 700 ans dans la région de Valence. Sa peau est jaune et sa chair est dense, blanche et équilibrée en goût sucré.

Le melon jaune canari

Le melon jaune canari doit son nom à sa couleur jaune vif, similaire à celle d’un canari. Sa chair peut être blanche ou verte et son goût est caractéristique, légèrement épicé.

Le melon cantaloup

Le melon cantaloup tire son nom de la région italienne de Cantalupo, où il aurait été cultivé pour la première fois. Sa coquille est épaisse avec des tons bruns et verts, et sa chair est orangée, sucrée et aromatique. Il est largement utilisé pour préparer des desserts et des smoothies.

Le melon de Galia

Le melon de Galia est un hybride entre le melon Ha-Ogen et le melon Krimka, originaire d’Israël. Il est plus petit, d’environ un kilo, et sa coquille est en forme de toile qui devient jaune à maturité. Sa chair est douce et légèrement beurrée.

Le melon charentais

Le melon charentais est d’origine française et se distingue par sa coquille striée en segments imitatifs. Sa chair orange a un goût et un arôme plus prononcés que les autres variétés. Cependant, il est difficile à exporter en raison de sa peau fine et de sa chair moelleuse.

Nous espérons que cet article vous a permis de découvrir les différents types de melons les plus appréciés selon leur croûte. Il existe encore de nombreuses autres variétés à explorer dans le monde. À vos papilles !