Le dessert au yaourt aux fraises, parfait pour une digestion légère et sans lourdeur.

Améliorez les performances de votre corps avec du yaourt

Il y a toujours quelque chose que nous pouvons faire pour améliorer les performances de notre corps et en raison d’un mode de vie où le stress et les déséquilibres alimentaires abondent, la consommation régulière d’aliments à base de lait est fortement recommandée, comme le yaourt.

Le yaourt et ses bienfaits pour la digestion

Le yaourt, en raison de sa composition bactérienne, affecte directement la digestion, la stimule et lui apporte également des protéines très importantes pour son bon fonctionnement. Le yaourt a de nombreuses utilisations en cuisine, depuis la base de crèmes et de sauces, comme ingrédient dans les gâteaux et les glaces jusqu’aux boissons où il est utilisé comme base de smoothies et de smoothies.

De plus, l’une des combinaisons les plus attrayantes est que le yaourt est combiné avec des agrumes, de sorte que vous puissiez trouver les nutriments des deux aliments dans une seule portion. C’est pourquoi aujourd’hui nous vous proposons un délicieux dessert au yaourt aux fraises.

Ce dessert facilitera votre digestion

Il est bien connu que seul le yaourt apporte des protéines, très importantes dans l’alimentation quotidienne des personnes pratiquant régulièrement une activité physique, puisque 100 g de yaourt contiennent environ 4 grammes de protéines. C’est une source très importante de ce composé, essentiel au bon métabolisme musculaire.

Une autre contribution que nous souhaitons souligner est que pendant son processus de fermentation, le yaourt se transforme en acide lactique et cette acidité stimule la flore intestinale, ce qui aide à réguler l’apparition d’indigestions et de maladies telles que l’indigestion, les flatulences, la diarrhée.

Pour sa part, les fraises sont l’un des fruits les plus riches en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour un intestin sain. Les antioxydants, en plus des protéines et du fer, contiennent des substances qui favorisent l’absorption des nutriments les plus importants. Les fibres des fraises jouent un rôle clé dans la promotion et la régulation d’une bonne digestion.

Dessert pour l’équilibre

Dans cette recette, après avoir préparé le yaourt, vous le transformez en un mélange beaucoup plus épais, semblable à une glace, qui le transforme en yaourt grec, de laquelle est soustraite toute sa crème liquide, la consistance épaisse qui en résulte agit donc comme une base parfaite qui donne plus d’attrait à ce dessert très nutritif que nous proposons. Dans ce cas, nous avons utilisé du lait entier, mais vous pouvez obtenir des versions avec du lait écrémé.

Ingrédients:

• 1 litre de lait de vache.
• 1 tasse de yaourt nature solide sans sucre.
• 1 tasse de fraises hachées.
• 100 grammes de miel.
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

Préparation:

1. Faites chauffer le lait dans une casserole pendant quelques minutes et éteignez-le avant qu’il ne bout.
2. Lorsqu’il a un peu refroidi, ajoutez le yaourt solide naturel et fouettez.
3. Couvrez hermétiquement le mélange et laissez-le reposer 24 heures dans un endroit sombre.
4. Le lendemain, déposez le mélange sur un torchon qui fait office de passoire sur le plat, fermez bien chaque partie du torchon et laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
5. Le résultat est une crème de yaourt ou un yaourt grec.
6. Servir dans un cornet de glace, ajouter les morceaux de fraises préalablement hachés et le miel. Ajoutez un peu de cannelle au goût.

C’est un dessert très nutritif et facile à préparer qui pourrait très bien être inclus dans une alimentation normale car, en plus de favoriser la digestion et d’autres fonctions corporelles, il est très agréable dans sa combinaison de saveurs et avec de petites variations et ajouts, en alternant entre le sucré et les agrumes ou en ajoutant quelques noix, est un véritable régal pour ceux qui souhaitent allier nutrition et bon goût.