Découvrez le Mai Tai, un cocktail unique qui sort de l’ordinaire !

Le Mai Tai : un cocktail tropical incontournable

Le Mai Tai est un cocktail d’origine américaine, créé dans les années 40 dans un bar appelé Marchand Vic’s, qui est aujourd’hui une chaîne de restaurants à thème polynésien. Les bars tiki, très populaires au milieu du 20e siècle, ont fait connaître ce cocktail aux États-Unis. Ces établissements étaient décorés dans un style inspiré de la culture d’Hawaï et des autres îles polynésiennes, et proposaient principalement des cocktails au rhum accompagnés de fruits tropicaux.

L’histoire de l’ordonnance originale du Mai Tai

Le Mai Tai original a été créé par Victor J. Bergeron, qui a mélangé différents ingrédients venus de Tahiti en 1944. Selon la légende, des amis tahitiens de Bergeron ont goûté le mélange et se sont exclamés : “Mai Tai Roa Ae”, ce qui signifie “hors de ce monde” ou “hors de l’ordinaire” en tahitien. C’est ainsi que le cocktail a été baptisé. Nous vous apprendrons comment le préparer en quelques étapes.

Profitez du goût tropical du Mai Tai

Le Mai Tai est une excellente boisson avec une forte saveur d’amande associée au jus d’ananas. Dès la première gorgée, vous ressentirez une explosion de saveurs aigres-douces en bouche, grâce aux deux types de rhum qui composent sa base.

Le Mai Tai et Elvis Presley

Le Mai Tai est devenu populaire aux États-Unis dans les années 1950 et 1960, notamment grâce à Elvis Presley, qui le boit dans une scène du film “Bleu Hawaï”.

Une variété d’ingrédients pour un Mai Tai savoureux

En plus du rhum (clair, foncé ou épicé), le Mai Tai contient du jus de citron, du sirop d’horchata et de la liqueur d’orange, généralement du curaçao. Certaines versions peuvent également inclure du jus de pamplemousse, de la liqueur amère ou de la grenadine. Vous pouvez également déguster un délicieux Blackberry Gin Fizz, un cocktail rafraîchissant auquel vous ne vous attendez pas.

Recette du Mai Tai

Ce cocktail tropical très coloré repose sur le goût intrigant du rhum, mais le surpasse grâce aux autres composants qui lui apportent des notes uniques.

Ingrédients pour le Mai Tai

• 10 ml de sirop d’amande ou d’amaretto
• 30 ml de jus d’orange ou de curaçao

• 15 ml de jus de citron vert
• 15 ml de Cointreau
• 30 ml de rhum vieux ou de rhum aromatisé
• 30 ml de rhum blanc
• Glace finement pilée
• Garniture : fruits au goût et un brin de menthe
• Verre : type “Tasse Tiki” ou un verre large

Préparation du Mai Tai

• Ajoutez d’abord le jus de citron vert
• Ensuite, versez le sirop d’amande ou d’amaretto
• Ajoutez le Cointreau et le jus d’orange
• Versez le rhum vieux, et éventuellement le rhum blanc
• Secouez vigoureusement le mélange dans un shaker pendant 15 secondes
• Remplissez le verre de glace pilée et versez le mélange à travers une passoire

Le Mai Tai est une boisson puissante car presque tous ses ingrédients contiennent de l’alcool. Si vous préférez une version plus douce, attendez que la glace fonde un peu. Il est généralement servi avec de la glace pilée.

Nous espérons que cette réalisation du symbole polynésien vous transportera dans une ambiance tropicale et festive. N’oubliez pas d’utiliser des rhums de qualité internationale, comme les rhums cubains ou vénézuéliens, pour un Mai Tai authentique.