12 raisins à déguster le soir du réveillon : découvrez les 2 versions de ce rituel du Nouvel An !

Le rituel des 12 raisins pour la nouvelle année

Approchant de la nouvelle année, il est temps de souhaiter à tous une bonne année. Mais il existe toujours des rituels pour aider à réaliser ce souhait pour la nouvelle année à venir, et l’un des rituels incontournables est la coutume de manger 12 raisins. Mais connaissez-vous réellement l’histoire de ce fameux rituel de Noël ? Aujourd’hui, nous allons enfin révéler ce grand mystère lié à Noël et à chaque nouvelle année.

Ce rituel des 12 raisins à minuit est une tradition très courante et largement attendue par tous pour clôturer l’année et accueillir la nouvelle. En plus d’agir comme un rituel magique pour maximiser les chances de réussite pour la nouvelle année à venir, il permet de laisser derrière soi les problèmes et la négativité de l’année passée.

Deux théories sur l’origine du rituel des 12 raisins

Le journaliste américain Jeff Koehler défend dans son livre “Spain” quelques théories sur l’origine de cette tradition. Voyons de quoi il s’agit :

La première théorie remonte à 1880, lorsque la haute aristocratie espagnole, qui imitait la classe aisée française, a commencé à célébrer le réveillon du Nouvel An en mangeant des raisins et en buvant du champagne.

Une autre théorie remonte à 1909, lorsque la récolte de raisins en Alicante a été particulièrement abondante. Cela a entraîné une baisse des prix des raisins et a conduit à l’appellation “raisins de la chance”. Aujourd’hui, il est possible d’acheter des raisins spécialement emballés pour cette occasion de fin d’année.

Autres coutumes du Nouvel An pour porter chance

Le monde regorge de traditions et de coutumes liées à la recherche du bonheur et de la prospérité. L’adieu à l’année passée et l’accueil de la nouvelle année acquièrent une signification émotionnelle et rituelle dans ces célébrations de Noël.

Des coutumes telles que sauter la vague, brûler une poupée symbolisant l’année écoulée, jeter des lentilles en l’air en portant des vêtements intimes jaunes ou sortir avec une valise vide ne sont que quelques exemples de traditions et de rituels qui nous aident à renforcer une mentalité positive pour la nouvelle année.

Les variétés de raisins les plus utilisées le soir du Nouvel An

Parmi les nombreuses variétés de raisins, voici celles qui sont les plus utilisées pour ce rituel :

Alédo

Cette variété de raisin est très appréciée pour sa peau fine et son goût délicieux.

Douce fête

Ces raisins se distinguent par leur couleur rouge vif et leur saveur sucrée et fruitée.

Barbe à papa

Ces raisins peuvent être blancs ou violets et sont très faciles à manger grâce à leur absence de pépins. Ils ont également une saveur caramélisée.

Saphir doux

Ces raisins noirs ont une forme fine et allongée. Leur goût rappelle celui de la réglisse.

Muscat romain

Ces raisins de grande taille sont de couleur vert/jaune. Il est important de ne pas les donner aux enfants en raison de leur taille.

Mascate Italie

Ces raisins sont juteux et croquants, avec une forme ronde et une saveur qui ravit les papilles.

En plus d’être un rituel magique et réconfortant, il est bon de savoir que les raisins sont bénéfiques pour la peau et pour notre corps en général, car ils sont riches en vitamines et minéraux. Ainsi, en plus d’espérer une meilleure année, manger 12 raisins lors du réveillon du Nouvel An contribue également à une alimentation saine et nutritive.