Découvre le secret du cocktail préféré de l’industrie du cinéma : apprends à préparer parfaitement un Manhattan ! 💥🍸

Le cocktail Manhattan : un mélange sucré et amer qui résiste à l’épreuve du temps

Lorsqu’on parle de cocktails, certains ont réussi à passer l’épreuve du temps et à conquérir les papilles des consommateurs. Parmi eux, le Manhattan est une boisson célèbre qui marie parfaitement le whisky à d’autres ingrédients. Grâce à la propagande et à l’influence du boom commercial d’Hollywood, le Manhattan a connu un succès sans précédent. Ses notes amères et sucrées créent une expérience gustative incomparable, faisant de lui l’un des meilleurs cocktails au monde.

L’origine du cocktail Manhattan est étroitement liée à l’industrie cinématographique américaine. Son image représente la masculinité et le cosmopolitisme, mais c’est la star Marilyn Monroe qui l’a rendu célèbre et lui a offert une formidable popularité, encore appréciée aujourd’hui. Ce cocktail est généralement consommé en apéritif et cette fois-ci, il est préparé avec du bourbon pour obtenir un effet spécial grâce à ses douces nuances.

Recette du cocktail Manhattan

Voici une recette incroyablement rapide que vous pouvez préparer en seulement 5 minutes. Ce cocktail compte en moyenne 215 calories par portion et est considéré comme une boisson d’origine américaine, mais appréciée à l’international.

Ingrédients nécessaires pour un cocktail Manhattan

• 20 millilitres de vermouth doux (type Martini Rouge)
• 85 millilitres de bourbon (whisky)
• 6 millilitres d’Angostura bitter
• 1 cerise
• Le zeste d’une orange
• Glace

Ustensiles dont vous aurez besoin pour cette préparation

• Un verre froid
• Des glaçons

Découvrez comment créer un Manhattan

Tout comme le mojito explosif, le Manhattan nécessite des étapes spécifiques pour obtenir des résultats optimaux. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer ce cocktail comme un véritable barman.

1. Ajoutez le vermouth et 2 glaçons dans un bac à glaçons, puis ajoutez l’Angostura bitter et le bourbon. Mélangez doucement, sans secouer.
2. Dans un verre froid (préalablement placé au réfrigérateur pendant 15 minutes), ajoutez la cerise et versez le mélange obtenu précédemment dans le bac à glaçons.
3. Trempez le zeste d’orange dans la boisson pendant quelques secondes, puis placez-le sur le bord du verre ou de la tasse dans laquelle vous servez le Manhattan.
4. Servez immédiatement pour préserver les arômes et les saveurs.

Variations acceptées du cocktail Manhattan

• Manhattan sec : Même recette, mais remplacez le zeste d’orange par du citron (pour la décoration) et remplacez le vermouth doux par du vermouth sec.
• Manhattan à la cubaine : Remplacez le whisky par une bonne vieille tequila.
• Métropolitain : Pour cette variante, incluez du brandy avec un ratio de 3/1 (brandy et vermouth).
• Rob Roy : Exactement la même recette, mais utilisez du whisky écossais.
• Le Parfait Manhattan : Décorez avec du citron et utilisez un mélange égal de vermouth doux et sec.
• Martinez : Remplacez le whisky par du genièvre et utilisez du vermouth sec et de la liqueur de marasquin.

L’histoire et les traditions du cocktail Manhattan

Bien que cela n’ait pas été confirmé, on pense que le cocktail Manhattan est né dans les années 1870, notamment au Club Manhattan de New York. Lors d’une célébration spécialement créée à des fins politiques, ce cocktail a gagné en popularité et s’est répandu à travers le monde. Il a pris le nom de l’institution où il aurait été inventé.

Cependant, comme c’est souvent le cas pour de nombreuses créations culinaires, différentes versions de son origine existent. Le cocktail Manhattan ne fait pas exception à cette règle et de nombreuses hypothèses et allégations contradictoires circulent.

Cependant, au-delà de ces différentes histoires, ce cocktail délicieux et charismatique doit sa réputation à son équilibre parfait de saveurs sucrées et amères. C’est grâce à cela qu’il est devenu un cocktail international que vous pouvez désormais préparer chez vous pour le plus grand plaisir de vos papilles.