Boisson détox à base de céleri, le légume polyvalent parfait pour démarrer la journée !

L’art des smoothies : une aventure culinaire à portée de blender

Dans l’esprit de renforcer la conscience d’un mode de vie sain, la flore et ce que la terre produit nous apportent beaucoup pour créer une alimentation efficace pour chaque être humain. Associer les saveurs, les couleurs et les textures est toute une aventure en cuisine, c’est pourquoi les smoothies deviennent de plus en plus célèbres. Simple et mélangé avec différents fruits, légumes et légumes, il vous suffit d’activer le Blender et c’est tout.

Conformément à cet hiver, l’utilisation de produits de saison assure entre autres fraîcheur et qualité. Comme ça arrive avec le céleri, dont le goût et l’arôme puissant en font un ingrédient très attractif. C’est l’un des légumes les plus consommés sur toute la planète et il est produit en terres d’Europe et d’Amérique du Nord, dont l’Espagne, qui exporte à son tour ses récoltes vers la Grande-Bretagne, la France, la Suède, l’Allemagne et l’Italie.

Quels nutriments le céleri apporte-t-il ?

Le céleri a un contenu étendu de vitamines de la série B et K, mais il contient aussi une bonne part d’acide folique et de minéraux, comme le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium et le fer. Très riche en nutriments avec des effets antioxydants, comme les polyphénols, les tanins et les flavonoïdes. En plus, cela a des conséquences diurétiques et purgatives. Grâce à un composant appelé apigénine, il favorise une bonne santé cardiaque et est idéal pour calmer le système nerveux.

Rien n’est trop beau…

Le céleri contient de grands pourcentages d’oxalates, donc il n’est pas recommandé d’en abuser en grande quantité, surtout si nous souffrons déjà d’une infection ou d’autres maladies de la vessie. De plus, nous devons garder à l’esprit qu’une consommation excessive de cette substance peut empêcher l’absorption du calcium.

Si vous êtes intéressé à passer une infusion qui aide votre corps à se détoxifier de l’intérieur, vous devez connaître ses bienfaits.

Recette avec une touche de yaourt

Qu’elle soit froide dans des glaces rafraîchissantes et nutritives, chaude dans des soupes ou immédiatement en vinaigrette, le céleri peut être préparé de plusieurs façons. Cela dépend, comme c’est souvent le cas, du niveau de créativité et d’ingéniosité de chacun.

Ci-dessous nous vous présentons une recette qui, nous l’espérons, vous aidera grandement dans votre régime journalier. Il faut juste rappeler que le céleri est très précieux dans les régimes amaigrissants car il ne contient que 19 calories et très peu de matières grasses, soit 0,20 gramme.

Ingrédients

• 4 branches de céleri.
• 80 g de pousses d’épinards.
• ½ mangue.
• Du jus d’orange.
• 2 cuillères à soupe de miel.
• 100 ml d’eau.
• 200 ml de yaourt liquide naturel.
• 50 ml de lait de sésame.

Préparation

1. On ajoute de l’eau et quelques gouttes de vinaigre dans le récipient dans lequel on trempe les légumes pour les nettoyer. Presque magique, le vinaigre blanc tout usage est généralement un désinfectant très efficace, vous pouvez toujours l’utiliser pour laver les fruits et légumes. Après le lavage, on les égoutte sous le robinet.
2. Épluchez la mangue, séparez la pulpe des graines et pressez le jus d’orange.
3. Coupez les branches de céleri, ajoutez-les au mixeur avec les autres ingrédients.
4. Mélangez pendant environ une minute et demie jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Versez le résultat dans une passoire pour obtenir le smoothie souhaité et ressentir sa texture épaisse.

Acclamations! Harmonie, beaucoup de satisfaction, de joie et de vitamines proviennent de la recette que nous vous avons présentée, prête à être dégustée à tout moment pour les adultes et les enfants.