La recette secrète des délicieuses Patatas al ajillo qui vont vous faire fondre de plaisir – à tester absolument !

Bonjour ami @chef @! Je suis ici avec une nouvelle recette. Frites à l’ail Pour les amoureux de la pomme de terre, c’est moi qui nous rend très heureux.
je leur ai préparé un ail du berger qui est une sauce typique de la province de Jaén, préparée au Moyen Âge pour accompagner et rehausser les plats de viande. Une façon très ingénieuse d’essayer d’atténuer les ravages de la faim à l’époque.

c’est les pommes de terre à l’ail et au vinaigre sont frites, mais tu peux aussi cuire au four ou au micro-ondesVous pouvez les servir comme une habitude, comme entrée ou même avec de la viande ou des œufs au plat, ils fonctionnent en une seule portion.

Si vous ne les avez pas essayés, je vous encourage à le faire car cela recette de frites à l’ail Il a un goût très spécial et savoureux et comme toujours, il est très facile à préparer. Alors au boulot !!!

Frites à l’ail : recette en vidéo

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre
• 1 tête d’ail
• 1 cuillère à soupe d’origan
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 verre de vin blanc
• 1 verre d’eau
• 1/2 verre de vinaigre
• Huile d’olive vierge extra
• Sal

Pommes de terre à l’ail : étape par étape

Tout d’abord, épluchez, lavez et coupez les pommes de terre dans la boulangerie à un demi-centimètre d’épaisseur et le tout uniformément.

Vous les mettez dans une poêle avec de l’huile chaude. Réduisez le feu pour qu’ils cuisent lentement, de cette façon ils sont cuits sans brunir à l’intérieur.

Éplucher et émincer l’ail et l’ajouter à la purée. Ajoutez ensuite le cumin, l’origan, le sel et le paprika et mixez le tout.

Une fois terminé, ajouter le vinaigre et le vin blanc et bien mélanger.

Une fois le majado lié, ajoutez-le aux pommes de terre.

Versez l’eau dans le mortier et mélangez bien. Versez-le dans le moule.
Mélangez le tout et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit liée et que les pommes de terre soient grumeleuses.
Avez-vous vu comme il est facile de préparer ce délicieux plat !!!

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