Découvrez le menu de rêve pour la pause déjeuner à l’école, parfait pour les enfants !

L’année scolaire dure environ les trois quarts de l’année. Il s’agit d’une période de neuf mois au cours de laquelle ils ont un repas quotidien en milieu de matinée, ce qui est essentiel pour leurs habitudes alimentaires. Utiliser le repas de la récréation pour leur inculquer des habitudes saines est également un élément important de leur éducation qui leur sera bénéfique tout au long de leur enfance et au-delà.

Beaucoup d’enfants apportent souvent un bonbon ou un sandwich de pain industriel avec du pâté ou des saucisses. Ces habitudes alimentaires ne sont pas recommandées et ne sont pas très efficaces, car elles ne leur apportent pas les nutriments nécessaires et ils ont de nouveau faim peu de temps après.

Un petit déjeuner complet pour la récréation

L’OMS rappelle chaque année l’importance d’une alimentation complète et équilibrée pour les enfants, surtout pendant les mois d’hiver. La pause scolaire a un effet très bénéfique sur les habitudes alimentaires des plus jeunes, car elle leur permet de prendre un repas entre le petit-déjeuner, qu’ils doivent prendre à la maison avant de sortir, et le déjeuner, sans jamais l’oublier. Au moment du goûter, ils auront déjà pris trois des cinq repas quotidiens recommandés. Il faut en profiter.

Apporter des aliments sains et nutritifs améliore l’apprentissage.
Le repas pris en milieu de matinée à l’école est une excellente occasion pour les enfants de recevoir une partie des nutriments dont ils ont besoin pour une bonne croissance et un bon développement. En outre, il a été prouvé qu’un régime alimentaire axé sur l’optimisation des fonctions du corps humain a un impact significatif sur le processus d’apprentissage des écoliers. Bien sûr, les légumes, les fruits et les céréales ne doivent pas manquer et nous devons laisser de côté les pâtisseries industrielles et le pain précuit.

Que doit contenir la boîte à lunch de la récréation ?

Dans un repas dont la fonction principale est de défendre l’organisme de vos enfants contre le froid des mois d’hiver, il est indispensable de prévoir des aliments contenant des vitamines C et D, chargées de renforcer nos défenses et de reconstituer notre système immunitaire. Celles-ci se trouvent facilement dans de nombreux fruits. Les mandarines et les oranges sont parmi les fruits qui fournissent le plus de ces vitamines, mais on les trouve également dans les goyaves, les avocats, les kiwis, les raisins et les fraises. N’oubliez pas qu’il est toujours préférable de rechercher des fruits de saison. L’apport de vitamines présentes dans ces fruits nous évitera plus d’un rhume, ce qui nous évitera également de manquer des journées d’école pour cause de maladie.

Un autre nutriment qui aidera votre fils ou votre fille à se sentir bien à l’école est la protéine. Les protéines fournissent de l’énergie à l’organisme et assurent la majeure partie du travail dans les cellules. Elles sont également nécessaires à la structure, au fonctionnement et à la régulation des tissus et des organes du corps, et jouent un rôle clé dans le développement de l’organisme au cours des premières années. Les protéines sont présentes dans la viande, le poisson et certaines céréales. Pour qu’elles fassent partie d’un petit-déjeuner complet, n’oubliez pas de glisser dans la boîte à lunch un sandwich de pain complet ou aux graines avec du blanc de dinde et quelques tranches de tomate naturelle. Les œufs étant un autre aliment riche en protéines, vous pouvez remplacer le sandwich par une omelette française ou, à d’autres moments, opter pour une salade de poulet avec de la viande et des légumes.

Complétez leur petit-déjeuner à l’école avec des légumes et des céréales.

Dans la plupart des écoles, il y a au moins une pause vers midi. C’est donc une très bonne option d’inclure des céréales, telles que du riz brun, du quinoa ou des flocons d’avoine, dans leur menu. Après le petit-déjeuner à la maison, un peu de riz brun au poulet, accompagné de quelques crudités – qui apportent des vitamines et des minéraux – comme des carottes, et d’un fruit, constitue un repas équilibré et nutritif en milieu de matinée.

Les céréales sont d’une grande aide pour la croissance du corps humain. Elles fournissent de l’énergie et s’associent aux protéines végétales pour créer des protéines de haute valeur biologique, les aidant ainsi à remplir leur fonction. Bien que les céréales soient généralement bénéfiques dans la plupart de leurs apports à l’organisme, il est toujours préférable d’opter pour les céréales complètes, car elles sont plus saines et apportent plus de fibres que celles qui ne le sont pas.

Un supplément d’énergie : noix et fruits secs

Les fruits à coque sont l’une des sources d’énergie les plus reconnues pour l’organisme. En outre, ce type d’aliment possède des propriétés antioxydantes et, selon le type, peut être particulièrement bénéfique pour certains organes ou parties du corps. Inclure quelques portions de noix et de fruits secs tout au long de la semaine est très nutritif et leur apportera l’énergie supplémentaire dont ils ont besoin et qu’ils finissent par chercher dans les boissons sucrées. Les fruits à coque sont également riches en oméga-3, qui renforcent leur capacité neuronale, et en oméga-6, qui favorisent le fonctionnement de toutes les cellules du corps. Une très bonne façon d’intégrer les fruits à coque dans votre alimentation est de les consommer sous forme de crème avec des crudités.

Bien sûr, il ne s’agit pas de mettre tous ces aliments en même temps dans la boîte à lunch. Il est bon de prévoir plusieurs espaces pour les différents groupes d’aliments. Ainsi, les fruits et les légumes doivent être l’accompagnement fixe et inclure une portion de chacun d’entre eux chaque jour. Ils serviront d’accompagnement et de dessert à des plats que vous pourrez alterner entre céréales complètes, viandes, salades au thon, omelettes, sandwichs à la dinde, etc.

De cette manière simple, vous pouvez être sûr que, même si pendant la majeure partie de l’année ils prennent un repas par jour en dehors de la maison, ils suivent des habitudes alimentaires très saines, vous pouvez être sûr qu’ils seront nourris tout au long de la journée et qu’ils pourront respecter toutes leurs portions de fruits et légumes.