Découvrez cette version explosive du célèbre Mojito. Prêt à savourer un cocktail détonant ?

Le Mojito : le cocktail emblématique des Caraïbes

S’il y a un cocktail les Caraïbes sont avant tout Mojito. Connu depuis la fin du XVIème siècle, c’est un mélange magique de quelques ingrédients de base qui tournent rhum, menthe, jus de citron vert, soda et sucre. Synonyme d’ambiance tropicale, de soleil et de plage. Bien qu’il ait déjà dépassé ses limites d’origine et soit devenu un site du patrimoine mondial.

Le nom de ce cocktail emblématique est apparu dans les années 1860, lorsque le brandy a été remplacé par le rhum et ce qu’on appelle “Draquecito” (en référence au pirate anglais Francis Drake), a été renommé “Mojito”. Plus tard, il a ravi les personnalités de l’art et de la politique, une boisson incontournable quand on veut ajouter une touche de détente à l’occasion. Nous vous montrons ici une version intrigante qui rend hommage à sa version classique très facile à réaliser à la maison.

Quelle est la clé pour réaliser un mojito exemplaire ?

Idéalement, vous auriez un rhum blanc d’origine cubaine pour réaliser votre Mojito, par exemple Caney Carta Blanca ou La Havane-Club. Cependant, une excellente production peut également être obtenue en utilisant du rhum doré et même du rhum brun, qui sont des produits de haute qualité, d’origine et de marque.

Un autre fait clé est que le Mojito cubain traditionnel est fabriqué menthe poivrée, mais actuellement, il est fabriqué à partir de menthe dans de nombreux endroits. Le secret bien gardé de cette boisson réside dans les feuilles de menthe, qui donnent à la boisson son goût authentique.

Si vous voulez essayer d’autres bonnes boissons, vous devez Apprenez l’histoire du cocktail le plus célèbre. Ici, nous vous le disons.

La recette Mojito va conquérir

Ces dernières années, de nouvelles variantes ont été ajoutées à la version classique, laissant place à d’innombrables combinaisons. Mojito aux fraisesliqueur de café, chocolat, pastèque, menthe poivrée, etc. Cependant, la version que nous présentons s’inscrit dans l’esprit de restaurer son sens classique. Et les ingrédients font 1 verre, si vous voulez plus de quantité, veuillez prendre ces mesures comme référence.

Ingrédients

• 50 ml de rhum blanc cubain (de préférence).
• 2 cuillères à café cassonade.
• 10 feuilles de menthe poivrée ou de menthe.
• 30 ml (environ) jus de citron.

• Soda ou eau.
• Une pincée de tapioca (facultatif).
• 1 un brin de menthe ou de la menthe pour la garniture.
• Glace finement pilée.

Préparation

1. Mettez le sucre dans le verre (vous n’avez pas besoin de shaker), mais faites attention aux quantités. 1 ou 2 cuillères à soupe sont idéales.
2. Ajoutez ensuite les feuilles de menthe.
3. Coupez le citron en deux, que vous divisez à son tour en quatre parties, que nous ajoutons au verre et pressons à l’aide d’une lamelle pour que le jus sorte.
4. Mélangez le jus de citron avec la cassonade jusqu’à ce qu’il soit bien dissous, mais le plus important est de faire attention à ne pas casser les feuilles de menthe pendant la macération, car il est important que seule leur essence soit libérée. Tapotez les feuilles avec quelques arômes légers pour libérer l’arôme ainsi que le sucre et le jus de citron.
5. Ajoutez le rhum blanc et remplissez le verre de glace pilée. Enfin, remplissez à ras bord de soda. Alternativement, vous pouvez ajouter une touche étroite.
6. Mélangez délicatement avec une cuillère, Garnissez de menthe ou d’un brin de menthe, ajoutez un quartier de citron et le tour est joué !

Comme vous pouvez le constater, c’est une préparation très simple, bien réalisée avec tous les ingrédients que l’on trouve sur le marché. L’exigence de base est d’utiliser un du rhum blanc de qualité, ou si cela n’est pas possible, leurs versions dorées ou sombres. Sûrement, lorsque vous le dégusterez, vous ressentirez une sorte de souvenir de ces Caraïbes exotiques et tropicales qui ont donné naissance au célèbre Mojito Cubain.